In der Bauerschaft Borkhorn gibt es z.Zt. noch 8 landwirtschaftliche Haupterwerbsbetriebe:
Hubert Abeln, Am Notbom 9; Christian Ahrens, Alte Dorfstraße 24
Alois Brak, Zu den Siefen ; Georg Breher, Auf den Rosen
Heinrich Breher, Alte Dorfstraße 2; Willi Burke, Alte Dorfstraße
Willi Flerlage, Im Felde 1 ; Stumborg, Heiner, Alte Dorfstraße 21.
Diese Betriebe bearbeiten oder nutzen insgesamt ca. 370 ha Acker- bzw. Weideland. Die Ländereien sind zum großen Teil im eigenen Besitz, einiges wurde auch zugepachtet. Einige der Flächen liegen nicht in Borkhorn, sondern in angrenzenden Bauerschaften..
Angebaut werden in der Hauptsache Mais, Sommer- und Wintergerste, Roggen, Weizen und Kartoffeln, sowie Grünfutter für die Tiere. Neben dem Ackerbau werden von den Landwirten Schweine und Rinder gehalten sowie Pferde gezüchtet. Insgesamt ergeben sich folgende Gesamtzahlen (Stand Mai 2002) :
ca. 5100 Schweine und Ferkel, ca. 520 Stück Kuhvieh und Bullen, 12 Stuten mit 5 Fohlen.
Vor Inbetriebnahme der Fa. Atlas-Weyhausen, Ende der 60er/ Anfang der 70er Jahre, gab es noch 18 landwirtschaftliche Betriebe. Einige Landwirte nahmen einen Arbeitsplatz bei der Fa. Atlas-Weyhausen an und bearbeiteten ihren Hof im Nebenerwerb, da kleinere Höfe nicht mehr als einzige sichere Erwerbsquelle angesehen wurden. Andere verkauften landwirtschaftliche Flächen für die neuen Baugebiete an die Stadt Löningen oder gaben aus anderen Gründen die Landwirtschaft auf. Bis dahin führten noch folgende Familien einen bäuerlichen Betrieb:
Josef Bischoff, Alte Dorfstraße; Clemens Brüggemann, Am Notbom; Bernadine Diekmann, Hinrich-Weyhausen-Straße;
Heinrich Düvel, Hinrich-Weyhausen-Straße; Benno Eilers, Alte Dorfstraße; August Feldhaus, Auf den Rosen; Gerhard Grünloh, Hinrich-Weyhausen-Straße; Franz Huesmann, Am Notboom
Heinrich Stolte, Zu den Siefen; Josef Wichmann, Alte Dorfstraße
